The Lindt Difference -

4. Os melhores ingredientes

Tem chocolate; depois, há o chocolate Lindt. Descubra os segredos da perfeição do chocolate ..



Cuidando da Qualidade

Na Lindt & Sprüngli, acreditamos que chocolate de alta qualidade só pode ser feito com ingredientes de alta qualidade. Assim como selecionamos nossos grãos de cacau em lugares renomados do mundo, buscamos nossos outros ingredientes de regiões proeminentes no mundo inteiro. E tomamos o mesmo cuidado ao processar e buscar estes ingredientes.

Hazelnuts covered with melted milk chocolate

Quando se trata de encontrar ingredientes para complementar nosso sabor único de chocolate, somos muito cuidadosos ao selecionar alguns dos melhores ingredientes do mundo inteiro.

Nozes

Chocolate e nozes andam de mãos dadas, especialmente quando as nozes são torradas com perfeição e cultivadas nos melhores pomares do mundo, como, por exemplo, as avelãs da Turquia e de Piemonte, na Itália

Frutas

Da laranja ao cassis, nossas combinações de frutas e chocolate são tão inovadoras quando deliciosas.

Especiarias

As especiarias que acrescentamos a alguns de nossos chocolates, como Pimenta Rosa, Chili e Flor de Sal, elevam a experiênca degustativa.

 


Map of where Lindt's ingredients come from.Map of where Lindt's ingredients come from.

Como torramos nossas nozes

Ao contrário de outras marcas de chocolate que terceirizam sua torrefação, na Lindt torramos nossas nozes internamente, com um processo que refinamos ao longo dos anos. Os Maître Chocolatiers usam o tato, o cheiro e a visão para determinar quando as nozes foram torradas com perfeição e as misturam ao chocolate para manter o sabor.
 
Diagram of the roasting process.Diagram of the roasting process.

Bern

Bern
Substantivo:
Berço da conchagem, Berna é também a capital da Suíça. É também um Patrimônio Mundial da UNESCO.

"Os cristais finos e o sabor delicado da flor de sal o tornam o acabamento perfeito para harmozinar com o chocolate." 

 

 
– Lindt Maître Chocolatier
 

A Invenção da Lindt 

Finalização com Perfeição